电水壶是我们日常用到的小家电，一般电水壶安全保护措施必备的器件--电水壶温控器。
      电热水壶温控开关是一种用双金属片作为感温元件的温度开关，电器正常工作时，双金属片处于自由状态，触点处于闭合/断开状态，当温度升高至动作温度值时，双金属元件受热产生内应力而迅速动作，打开/闭合触点，切断/接通电路，从而起到热保护作用。当渐度降到重定温度是触点自动闭合/断开，恢复正常工作状态。
      作为电热水壶自动开关的关键原器件就是温控开关，用于电热水壶的温控开关有两大类：一类是突跳式温控开关，一类是360度旋转温度开关；类的温控开关简单而且价格低廉，被广泛的应用在各种电热水壶中，一个电热水壶有两个温控开关控制着，一个为水沸自动断电用的温控开关，一个则是控制防止因缺水干烧的温控开关。
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　　临沂电水壶的选购可从实际使用状况如电水壶容量、功率等，以及不锈钢电水壶的性能两个方面来考虑，临沂酒店用批发告诉您：
1、对于不锈钢电水壶的容量，1l-1.2l就可以满足普通三口之家的需要了;如果是4-5人的家庭可以选择1.8l左右的不锈钢电水壶;
2、目前一些新型的不锈钢电水壶都具有温控功能，可以保证水沸腾、烧开后自动断电的安全，避免干烧引发的安全事故;
3、安全、优质的不锈钢电水壶是要通过“3c认证”的，消费者在选购时要注意查看。此外，产品的标志、说明以及性能、参数，警告语、详细的使用方法等标识是否齐全;
4、选购时可加入适量的水通电试用，检查不锈钢电水壶是否具有产品标称的热得快、保温好的特点，以及费自动断电、干烧自动断电、过热自动断电的功能。产品的加热速度和功率大小有关，所称功率大的产品加热比较快，通电加热后电水壶壶体应该变热。这些都是消费者在选购时应该纳入考虑的因素。

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